Bavarois neutre – estabilizante de natas 100g

3,50 €

Produto em pó para aromatização e estabilização de natas e natas vegetais.

Sabor neutro.

  • Ideal para especialidades frias

EXEMPLO DE MOUSSE BRANCA PARA SEMIFRIO 

Whippak “ferver” 200G

Cremivyt Classic 50G

Bavarois Neutro 175G

Whippak “batido” 500G

Misturar o bavarois com o Cremivyt, verter o Whippak a ferver , mexer bem. Seguidamente deixar arrefecer e adicionar o Whippak ligeiramente

 

49 em stock

REF: 4002555.100 Categorias: , ,

Marca

PURATOS

Produtos Relacionados

0

Your Cart