Descrição
Detalhes
Fichas compostas de chocolate preto que satisfazem as necessidades de uma boa e competitiva relação qualidade-preço, mantendo elevados padrões de desempenho.
. Perfeito para revestimentos e decorações, bem como para criar objectos moldados.
Graças a controlos de qualidade contínuos, tanto analíticos como práticos, este produto proporciona sempre excelentes resultados em qualquer época.
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Após uma fusão suave (45°C máx.) MARABU DARK pode ser usado como substituto do chocolate preto em produtos de panificação.
Não é necessário temperar.
Não misturar com chocolate puro.
Evitar qualquer possível contaminação com humidade ou farinha.
12% Manteiga de cacau
