Descrição
Cozinhe a faca de lâmina de 250 mm, forjada em uma peça, sem solda.
Destaca-se por sua borda especial de seda,na qual o conhecimento de nossos mestres é combinado com novas tecnologias, para alcançar um corte que não deixe indiferente.
Seu Nitrum de aço inoxidável forjado® proporciona grande resistência ao desgaste e maior poder de corte. Esta nova série se beneficia de uma reformulação ou parte de trás da lâmina, com um polimento arredondado, que a distingue pelo aperto macio da faca.
Os tanques são feitos de Polieximetileno (POM), graças a isso a resistência a produtos químicos e altas temperaturas são aumentadas. Os rebites são rebites de aço inoxidável, que fazem corrosão não ser um problema. Uma das principais características é a ferrule com meia defesa,altamente cobiçada pelo público profissional devido à facilidade de corte e afiação.
Além disso, possui um sistema antibacteriano graças ao qual a presença de bactérias, fungos e mofo na alça é reduzida em 99,9%.
Ele vem em um caso perfeitamente adaptado à forma da faca, que você pode usar mais tarde para armazená-la com segurança.
A Arcos recomenda o uso adequado de cada faca para tirar o máximo da sua comida combinada com acessórios como tábuas de corte ou chuteiras para prolongar seu uso ao longo do tempo.
Faca com 10 anos de garantia.
