Descrição
Projetado para atender às necessidades dos profissionais do setor. Sua lâmina é feita de aço inoxidável exclusivo de alta performance e durabilidade NITRUM®. A alça utilizada nesta série é uma alça ergonômica revolucionária, composta de polipropileno injetado, material plástico higiênico com boa estabilidade de choque, antiderrapante e resistente a altas temperaturas (120-130ºC). O vínculo entre a pega e a folha é permanente graças ao processo de injeção com o qual eles são unidos. A cor da alça identifica a faca para diferenciar os alimentos que são cortados, alcançando assim um melhor controle higiênico-sanitário para o consumidor, com base nas regulamentações europeias.
