Aroma Rosa Natural Sosa 50g
24.60 € com IVA
Ingredientes
Aroma: substância aromatizante. Suporta: – E1520 Propilenoglicol (44%) – Etanol (5%), Xarope de açúcar invertido, Emulsificante: glicerina (E422).
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O Aroma de Rosa é um concentrado à base de glicerina solúvel em água que capta o sabor característico desta flor. Sua formulação permite uma ótima integração em bases aquosas e gordurosas com até 95% de teor de óleo, sendo ideal para adicionar profundidade e caráter a várias preparações culinárias.
Modo de Utilização
Agite bem antes de usar. Dose 2 g por quilograma de preparação (aproximadamente 70 gotas) de acordo com a intensidade desejada. Misture bem na receita para garantir uma distribuição uniforme do aroma. Não consumir diretamente; Use dentro da dose recomendada em combinação com outros ingredientes.
Observações
Elaborações: Ideal para adicionar frescor a coquetéis, sorvetes, mousses, ganaches e sorvetes. Também funciona maravilhosamente bem em recheios, molhos e cremes, bem como em receitas inovadoras que buscam o equilíbrio perfeito entre notas florais e aromáticas.
Marca
Valrhona / Sosa
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