Name: Glicerina Liquida Sosa 1,3Kg
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Glicerina Liquida Sosa 1,3Kg

23.40 € com IVA

Ingredientes

Emulsificante: Glicerina (E422)

Observações

Para preparações de sorvete e sorvete: Sólidos: 20% / PAC: 342% / POD: 75%.

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CHECKOUT SEGURO GARANTIDO

Glicerol vegetal, emulsificante e anticongelante. Facilita a união das moléculas de gordura com a água.

Modo de Utilização

Misture na preparação desejada. É utilizado em qualquer preparação que contenha água e gordura, facilitando sua emulsão e melhorando a estabilidade.

Dosagem

Emulsionante: 2 – 3g/kg / Anticongelante: 5 – 10g/kg (1 g = 4 g de açúcar)

Marca

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