Gordura de Coco Desidratada Sosa 1Kg
23.50 € com IVA
Ingredientes
Óleo de coco refinado e desodorizado.
Observações
Perfeito para bolos, mousses, sorvetes, cremes e massas de pastelaria. Na cozinha, é ideal para fritar, ensopados, refogados e como base em molhos ou cremes salgados.
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Gordura de Coco Desidratada Sosa 1Kg
A Gordura de Coco Desodorizada é um óleo de coco refinado e desodorizado de qualidade premium. Sólido à temperatura ambiente, sua versatilidade o torna um ingrediente essencial tanto na pastelaria quanto na culinária. Com um ponto de fusão entre 20-32 °C e um ponto de fumaça de 232 °C, é ideal para cozimento em alta temperatura e preparações que requerem estabilidade.
Modo de Utilização
Derreta levemente para integrá-lo em receitas de pastelaria ou cremes. Aqueça em altas temperaturas para fritar, refogar ou ensopados. Use sólidos diretamente em preparações como massas secas ou batidas.
Marca
Valrhona / Sosa
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