Ácido Cítrico 50g

2.95

Ácido fraco, presente em frutas cítricas (especialmente em laranja, limão e lima). É acidulante (deixa o pH do alimento ácido) e antioxidante (evita o escurecimento). Mantém o brilho e textura dos alimentos. Muito utilizado para manter o frescor, coloração, textura e sabor das frutas, geléias e legumes.

Aplicações

FrutasFrutas

GeleiasGeleias

LegumesLegumes

Ingredientes

Ácido cítrico (INS 330). ALÉRGICOS: PODE CONTER LEITE, OVO E SOJA. NÃO CONTÉM GLÚTEN

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REF: 7897011501113 Categorias: ,

Marca

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