Preparado Bolo Rei – Tipo 3

2.4058.00

DOSAGEM
APARELHO 1:
1 KG TIPO 3
100g ovos
70g levedura
250g água (morna)
25g licor
APARELHO 2:
450g fruta picada
150g fruta seca
150g sultana

PREPARAÇÃO:
Amassar os ingredientes do aparelho 1 durante 15 minutos. Deixar repousar 5/10 min.
Adicionar os ingredinetes do aparelho 2 e deixar repousara massa 30 a 45 min. Pesar e enrolar a massa conforme o tamanho desejado.
Deixar repousar 30 na 45 min em tabuleiros forrados c/ papel vegetal.Pintar c/ ovo batido e decorar c/ frutas a gosto.
Cozer cerca de 30 a 40 min a 200º.

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Marca

Confeipan Industria

Informação adicional

Peso Produtos

1Kg, 25kg, 500g

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