Descrição
Cozinhe a faca de lâmina de 210 mm, forjada em uma peça, sem soldagem. Destaca-se por sua borda especial de seda,com a qual um corte único é alcançado.
Uma das principais características é a ferrule com meia defesa,altamente cobiçada pelo público profissional devido à facilidade de corte e afiação. Seu Nitrum de aço inoxidável forjado® proporciona grande resistência ao desgaste e maior poder de corte. Esta série se beneficia de um recazo ou parte de trás da lâmina, com um polimento arredondado, que a distingue pelo aperto macio da faca.
Possui um sistema antibacteriano aplicado na alça que reduz a presença de bactérias, fungos e mofo em 99,9%.
Endossado pela prestigiada certificação norte-americana NSF (National Standard Food) sobre saúde alimentar.
Sua alça é feita de Polieximetileno (POM) com alta resistência a produtos químicos e temperaturas extremas.
Você pode armazenar esta faca no caso em que ela vai chegar, para que ela seja protegida.
Para manter uma faca em seu estado ideal é necessário cuidar dela ao máximo seguindo algumas dicas simples de manutenção para que, ao longo dos anos, nossa faca continue sendo nova.
10 anos de garantia.
