Descrição
Base Semifrio C/Estabilizante Sabor Limao Irca 1Kg
Mistura em pó aromatizada com limão, especialmente concebida para o processamento a frio da confecção de mousses, bavarois e sobremesas refrigeradas. Rápido e fácil de usar no processo a frio, é um excelente substituto para a folha de gelatina. Congelamento estável, garantia de resultados de corte limpo. A versão de sabor neutro também pode ser usada para tornar o creme líquido fresco estável e mais firme quando batido.
USE ESTE PRODUTO PARA:
BAVAROIS
AGENTE DE GELEIA
MOUSSE
PANNA COTTA
SEMIFREDDO
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