Consumíveis

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  • Ácido Ascorbico Granulado 400g (Conservante e Antioxidante)

    12.35  com IVA

    https://app.dekora.es/articulos/Dekora/12/410/FT_410019_es.pdf Declaraciones Adicionales Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche

  • Ácido Citrico 100g

    3.85  com IVA

    Declarações Adicionais

    Valores: Apto para vegetarianos, Corantes naturais, Sem açúcar, Sem E171, Sem gluten, Sem lactosa, Sem proteinas de leite
  • Ácido Citrico 400g

    7.45  com IVA

    Declarações Adicionais

    Valores: Apto para vegetarianos, Corantes naturais, Sem açúcar, Sem E171, Sem glúten, Sem lactose, Sem proteínas de leite
  • Ácido Tartárico granulado 100g

    5.80  com IVA

    Declarações Adicionais

    Valores: Apto para vegetarianos, Corantes naturais, Sem açúcar, Sem E171, Sem gluten, Sem lactosa, Sem proteinas de leite

    Composição

    Ingredientes: Ácido tartárico
  • Ácido Tartárico granulado 400g

    12.50  com IVA

    Declarações Adicionais

    Valores: Apto para vegetarianos, Corantes naturais, Sem açúcar, Sem E171, Sem gluten, Sem lactosa, Sem proteinas de leite

    Composição

    Ingredientes: Ácido tartárico
  • Ágar-ágar – Gelificante em pó 300g

    32.50  com IVA

    https://app.dekora.es/articulos/Dekora/12/410/FT_410021_es.pdf Declaraciones Adicionales Valores: Adecuado para vegetarianos, Colorantes naturales, Sin azúcar añadido, Sin E171, Sin gluten, Sin lactosa, Sin proteinas de leche Composición Ingredientes: Agar agar

  • Ágar-ágar – Gelificante em pó 50g

    9.50  com IVA
  • Álcool de Cereais Confeipan 100ml

    4.99  com IVA

    Para Uso Alimentar:

    Etanol Alimentar, água, Aroma de Baunilha

    Não Ingerir Diretamente

  • Alginato – Gelificante em pó 300g

    15.25  com IVA

    Declarações Adicionais

    Valores: Apto para vegetarianos, Corantes naturais, Sem E171, Sem glúten, Sem lactose, Sem proteínas de leite

    Composição

    Ingredientes: E339ii, E401, E450ii, E504ii, E516, Glicose atomizada
  • Base Gelado PRIMAFRUTTA 150g

    5.80  com IVA

    Base Gelado Primafrutta 1

  • Base Gelado PRIMAPANNA 50F 150g

    5.45  com IVA

    Base Gelado PRIMAPANNA 5

  • Bavorois Neutre – establizador de natas 1,250kg

    29.30  com IVA

    Produto em pó para aromatização e estabilização de natas e natas vegetais.

    Sabor neutro.

    • Ideal para especialidades frias

    EXEMPLO DE MOUSSE BRANCA PARA SEMIFRIO 

    Whippak “ferver” 200G

    Cremivyt Classic 50G

    Bavarois Neutro 175G

    Whippak “batido” 500G

    Misturar o bavarois com o Cremivyt, verter o Whippak a ferver , mexer bem. Seguidamente deixar arrefecer e adicionar o Whippak ligeiramente

     

  • Borbeletas em hóstia Emb.12

    2.50  com IVA

    Borbeletas em hostia

  • Brilho Neutro Blitz Irca (Geleia a Frio)

    2.65 41.95  com IVA

    Detalhes

    Brilho espelhado com sabor a caramelo processado a quente.
    Perfeito para uma cobertura fácil e estável para bolos, incluindo em produtos verticais ou condenados.
    Estável à congelação, proporciona um brilho perfeito e duradouro mesmo a baixas temperaturas (-20°C).
    Descubra todos os sabores de fruta e creme disponíveis e dê asas à sua criatividade.

    INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
    retirar a quantidade desejada de MIRROR CARAMEL da embalagem e aquecê-la num forno de micro-ondas ou em banho-maria a uma temperatura de 50-55°C, depois mexer brevemente sem incorporar ar.
    . Os produtos a serem glaceados devem ser colocados num suporte adequado.
    Cubra-os com o MIRROR CARAMEL, espalhando-o uniformemente com uma espátula e agitando suavemente o produto.
    O MIRROR CARAMEL também pode ser utilizado com bons resultados sem ser aquecido: deve ser trabalhado brevemente com uma espátula antes de ser espalhado sobre a superfície do produto.

    This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
  • Caixa C/ tulipas Baunilha 6 nPçs.

    3.35  com IVA

    Caixa C/ tulipas Baunilh

  • Caneta água Wilton

    8.60  com IVA

    Caneta agua

  • Caneta Alimentar Dourada

    4.70  com IVA

    Caneta Alimentar Dourada

  • Caneta alimentar preta blister 2 unidades

    4.20  com IVA

    Declarações Adicionais

    Valores: Apto para vegetarianos, Sem açúcar, Sem E171, Sem gluten

    Informações sobre alergênicos

    Alergênicos: Frutos secos e derivados, Leite incluindo lactose e os derivados de leite, Soja e derivados, Sulfitos ( 10ppm)

    Composição

    Ingredientes: Agua
    Corante: E133, E151, E155
    Hidratante: E422
    Emulsificantes: E433
    Acidificantes: E330
    Conservante: E202
  • Caneta de Água

    4.95  com IVA

    Caneta de Agua

  • Cartuchos de manutenção PGI-580 / CLI-581

    68.00  com IVA

    Cartuchos de manutencao P

  • Chocotube 23g

    2.95  com IVA
  • CMC 40g

    4.20  com IVA

    CMC 40g

  • Conjunto Canetas Alimentares Cx.4 Cores

    6.80  com IVA

    Conjunto canetas Alimentares