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Péctina NH em Pó Sosa 100g
14.20 € com IVA
Ingredientes
Espessante: Amida Pectina (E440II), Estabilizador: Difosfato Dissódico (E450I), Dextrose, Acidulante: Fosfato Tricálcico (E341III)
Observações
A pectina NH de frutas é termo-reversível entre 40 a 60 °C., o que significa que pode derreter e re-gelificar se reaquecida.
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Pectina amidada com baixo teor de metoxila (LMA) com sais e cálcio.
Dosagem
0,5 – 2%
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